1. לא איתרנו דרישה בתחיקה הישראלית לגבי בדיקות תקופתיות של זליגת קרינה אלקטרומגנטית בתנורי מיקרוגל ביתיים להכנת מאכלים.
2. שימוש בתנור מיקרוגל ביתי - דגשי הבטיחות
להלן תמצית כללי הבטיחות בהפעלת תנורי מיקרוגל:
- יש להפעיל את המכשיר בהתאם להוראות היצרן.
- יש לשמור על תקינות וניקיון פתח התנור, אטם הפתח, החלל הפנימי.
- יש למנוע הצטברות לכלוך או שומן על שטח המגע עם האטם של הדלת.
- אין לנקות את התנור עם כלי ניקוי שורטים כגון צמר פלדה, סקוטש ברייט וכד' אלא עם מטלית רכה ומים חמים וסבון.
- יש להשבית מידית את המכשיר בעת תקלה בדלת, באטם או עם ניתן להפעיל את המכשיר כאשר הדלת פתוחה, עד שיתוקן ע"י גורם מוסמך.
- אין להפעיל את המכשיר כאשר הוא ריק - קיימת סכנת שריפה.
- אין להפעיל את המכשיר עם מזון בתוך כלי מתכת - קיימת סכנת שריפה.
- אין להפעיל את המכשיר עם מזון בתוך כלי פלסטיק שאינם מתאימים לחימום בתנור מיקרוגל, כלים אלו עלולים להיות מותכים תוך פליטת חומרים רעילים.
- בדיקת תקינות ע"י טכנאי מוסמך בעל רשיון חשמלאי שירות לפי תקנות החשמל (רשיונות). תקינות מבנית וחשמלית על פי הוראות היצרן ובתדירות הנדרשת על ידו. בדיקת זליגת קרינה תבוצע ע"י בודק שהוסמך ע"י המשרד לאיכות הסביבה (מצ"ב רשימת בודקים מוסמכים)
הערה: דגשי הבטיחות הנ"ל מבוססים על פרסום CISDOC AN 88-989 Safety and the Microwave Oven
באופן כללי תנורי מיקרוגל תקינים הם אטומים לזליגת קרינה אלקטרומגנטית בתדר מיקרוגל. אולם פגיעה בתנור, כגון: פגיעה באטמים או בדלת העלולה לגרום לעיקומו תגרום לזליגת קרינה. במידה וקיים חשש לזליגת קרינה, נדרש לבצע מדידת עוצמתה ע"י בודקים מוסמכים.
חימום המאכל בתנור מיקרוגל מתבצע באמצעות קרינה האלקטרומגנטית בתדר 2450 מגה-הרץ.
הנחיות המשרד לאיכות הסביבה קובעות ערך סף לחשיפה לקרינה אלקטרומגנטית של 1 מיליוואט/סמ"ר.
3. מידע נוסף והסברים בנושא שבנדון ראה באתר האינטרנט של המשרד לאיכות הסביבה שכתובתו הוא http://www.sviva.gov.il.
- בטיחות קרינה;
- קרינה בלתי מייננת;
- תנורי מיקרוגל;
- שאלות ותשובות בנושא מיקרוגל - רשימת בודקים מוסמכים למדידת זליגת קרינה ממכשירי מיקרוגל ביתיים
מידע לגבי בטיחות הכנת מאכלים בתנור מיקרוגל ביתי - Microwave Oven Radiation ניתן למצוא בכתובת http://www.fda.gov/cdrh/consumer/microwave.html
ניתן לאתר באתרי האינטרנט פרסומים נוספים הנוגעים להשפעת החימום על המזון שהוכן בתנור מיקרוגל, כאשר מילות חיפוש הן: "microwave food safety".
( בוריס פרידלנדר , 33091)
|
