מאת: המוסד לבטיחות ולגיהות
תאריך:13/04/2021
עם שמחת החג חשוב גם לשמור על כללי בטיחות וזהירות באירועים, חגיגות וצליית בשר על האש (מנגל)
כללי בטיחות בהפעלת זיקוקי די-נור
רשויות מקומיות רבות ואף ארגונים החוגגים את יום העצמאות משתמשים בזיקוקי דינור בחגיגות. חגיגות אלו עלולות להפוך לאסון, אם לא תהיה הקפדה על כללי הזהירות והבטיחות. המוסד לבטיחות ולגיהות פונה לכל מארגני האירועים ביום העצמאות, וביניהם גם הרשויות המקומיות, לוודא כי האחראים לאירוע וכן מפעילי הזיקוקין דינור מיישמים את כללי הבטיחות שלהלן:
- הפעלת זיקוקין דינור תיעשה בהתאם לחוק חמרי נפץ , תשי"ד-1954, על ידי מפעיל זיקוקין דינור מוסמך, בעל תעודת מפעיל שהוכשר והוסמך על ידי מפקח עבודה ראשי, אושר על ידי גורמי המשטרה ושומר על כשירותו ולאחר קבלת כל ההיתרים הנדרשים.
- מפעיל הזיקוקין ישתמש בציוד מגן אישי, קסדת מגן, נעלי בטיחות, משקפי מגן ולבוש ארוך מכותנה או חסין אש, ואטמי אוזניים או אוזניות.
- חל איסור עבודה של אדם בודד.
- הזיקוקין דינור יהיו תחת השגחתו של מפעיל מוסמך או תחת השגחת שומר מרגע הכנסתם לאתר השיגור ועד לסיום האירוע. כמו כן, יש לשמור על שטח ההפעלה ולאסור על כניסת אנשים שאינם מורשים.
- יש להשתמש בקנים תקינים, שלמים ובגודל מתאים. אסור להשתמש בקנים מברזל יצוק. יש לערוך בדיקת התאמה בין קוטר הפגזים לקוטר הקנים, וכמו כן, לבדוק את שלמות ותקינות הפגזים.
- טעינת הפגזים, חיבור וחימוש ברש"גים ייעשו בשטח ההפעלה בלבד ובאור יום. בכל מקרה, טעינת הפצצות תיעשה בזהירות, כאשר המפעיל לא עובד מעל הקנים.
- לאחר חיבור וחימוש הזיקוקים חל איסור על כניסת אנשים לשטח ההפעלה, מלבד מפעילי זיקוקין דינור ומתמחים בהפעלת זיקוקין דינור בהשגחת מדריכים מוסמכים להפעלת זיקוקין דינור בלבד.
- על המפעיל האחראי להיות נוכח בכול שלבי פעולות ההפעלה וההכנה, למלא יומן הפעלות לבדוק ששטח ההפעלה במרחק הבטיחות מהקהל ע"פ טבלת מרחקי בטיחות ו- ע"פ מה שהוגדר לו ע"י חבלן המשטרה/מפקח עבודה אזורי (מפעא"ז), להדריך בנוהלי בטיחות בעבודה את העובדים המורשים לטפל בזיקוקין דינור, לדווח לחבלן משטרה או/ו מפעא"ז על כל תקלה שעליה אינו מצליח להתגבר.
- יש לבצע סיור מקדים בשטח המיועד להפעלת הזיקוקין דינור ולוודא שאין בסביבה הקרובה חומרים דליקים, עשבים יבשים, עצים העלולים להתלקח, בתים, מוסדות רגישים וקווי חשמל.
- יש לשמור על מרחקי הביטחון המינימליים הנדרשים בחוק ובמידת הצורך להגדילם על פי הצורך. בהפעלת זיקוקין דינור בחגיגות יום העצמאות מומלץ לשמור על מרחק של 50 מ' לפחות מהקהל (ובהתאם לקוטר הזיקוקים המופעלים).
- בהפעלה בסמוך למקומות רגישים- כגון בתי חולים, תחנות דלק, מקום אחסון חומרים מסוכנים וכו' יש לשמור על מרחקי בטיחות כפולים.
- יש להקפיד על דיפונים לכלל הזיקוקים של 2/3 עד 3/4 מגובה הזיקוק, בדיפוני חול או שקי חול מסביב לכל כוורת או אגד קנים, לאחר שהוצבו בשטח מהודק כראוי. חל איסור על דיפון בכל חומר מלבד חול, ודאי שלא אבנים, לבנים או ברזלים.
- קנים עד קוטר 150 מ"מ – 6 אינץ' אשר יופעלו בהפעלה חשמלית, מרחוק. אפשר להשתמש בכלובי ביטחון ובלבד שיהיו מוצבים ומיוצבים בצורה בטוחה, כך שבזמן ההפעלה לא יסטו ממקום הצבתם. הפעלה ידנית מחייבת דיפון בכל מצב הפעלה.
- המוסד לבטיחות ולגהות ממליץ שכל קני שיגור בודדים, כלובי קנים או כוורות לפי העניין ללא יוצא מן הכלל יהיו קבורים או מדופנים, לרבות בהפעלה חשמלית של קני שיגור שקוטרם אינו עולה על 150 מ"מ – 6 אינץ'.
- יש לשמור על זווית ההפעלה נגד כיוון הרוח, אך בכל מצב הזווית לא תקטן מ-75 מעלות.
- יש לוודא כי גידור שטח ההפעלה הוא 10 מטר לכל הפחות. בשטח זה אין להדליק אש ואין לעשן.
- הפעלה מגגות מחייבת אישור קונסטרוקטור, המהווה אסמכתה לעמידות הגג בפני כוחות הירי.
- כל הפעלת זיקוקין דינור מחייבת היתר של מפקח עבודה אזורי, זיקוקין עד לקוטר 38 מ"מ מחייבים אישור רמ"ס וחבלה במשטרה, זיקוקין מעל 38 מ"מ ופגזים מחייבים בנוסף אישור כב"א ומד"א.
- יש לדאוג לנוכחות אבטחה רפואית ומכבי האש במקום ההפעלה – על פי דרישות רשות כבאות והצלה ומגן דוד אדום.
- בתום האירוע ובאור ראשון יש לבצע סריקה יסודית בשטח ההפעלה ועד קצות מרחקי הביטחון לפחות, כדי לוודא שלא נשארו נפלים בשטח.
המוסד לבטיחות ולגיהות ממליץ לכל רשות מקומית, ארגון או גוף המתעתד להפעיל זיקוקי די-נור למסור את תמצית ההנחיות לאחראים ולבדוק שהם אכן פועלים לפיהן.
צליית בשר על האש
בחג העצמאות נעשה שימוש נרחב במתקנים לצליית בשר - מנגלים וברביקיו. כדי לא להעיב על שמחת החג וכדי לחזור הביתה שלמים ובריאים, להלן מספר כללי זהירות בעת שימוש במתקני צליית בשר:
המלצות לבטיחות בעת צליית בשר באמצעות פחמים
- לפני הצבת מיתקן הצלייה יש לבדוק את האזור המיועד, אם קיימים בו עשבים וצמחים שעלולים להידלק ולגרום לשריפה. את המיתקן יש להציב בצורה יציבה במקום פתוח, על שטח ישר ונקי מחומרים דליקים.
- מומלץ מאוד להצטייד באמצעי לכיבוי אש ולהציבו בהישג יד. אמצעי כיבוי יכול להיות מַטפֶה כיבוי אש, דלי מלא במים או בחול.
- יש להיזהר שלא לשפוך נוזל הצתה על הבגדים. בעת הרטבת הפחמים אסור - בשום אופן - להשתמש בחומרי דלק להצתת הפחמים. שימוש בבנזין או בחומרים אחרים מסוכן מאוד וגם עלול לפגוע בבריאות. החומרים המומלצים להצתה הם חומרי דלק מוצקים המיועדים לכך, ועומדים בתקן הישראלי הרשמי (ת"י 5201) החל על חומרים להצתת פחמים או עץ.
- אסור בשום אופן לשפוך נוזלי הצתה ולהוסיף חומרי הצתה לאש לאחר הצתת הפחמים, גם אם נראה שהפחמים לא התלקחו כראוי. פעולה כזאת מסוכנת ביותר ועלולה לגרום להתפרצות להבה בגלל הצתת האדים - דבר שגרם כבר לאסונות לא מעטים.
- יש להרחיק ילדים ובעלי חיים מקרבת מיתקן הצלייה, חומרי בערה ,נוזלים או מוצקים ושמן טיגון.
- יש להצטייד בכלים המיועדים לצלייה על האש, בעלי ידיות ארוכות כדי לאפשר ל"טבח" מרחק מספיק גדול מחום ומאש כאשר הוא מטפל בבשרים.
- יש לעמוד ליד מכשיר הצלייה בכיוון הרוח כדי לא להיחשף לעשן ולניצוצות העלולים לפגוע בעיניים ובדרכי הנשימה.
- אין להשאיר, ולו לרגע, מיתקן צלייה ללא השגחה. בסיום "חגיגת הבשר" יש לכבות את האש, ולהמתין עד להתקררות מיתקן הצלייה. אין לשפוך פחמים ואפר שלא התקררו לחלוטין לפחי אשפה - הם יכולים להמיס את חומרי הפלסטיק ולגרום להצתה ולשריפה בסביבה.
- בתום הארוחה השאירו את אזור השהייה שלכם נקי.
הנחיות למיתקנים לצליית בשר באמצעות גז
- שימוש במיתקן לצליית בשר באמצעות גז ייעשה אך ורק באוויר הפתוח.
- לאחר הצבת המיתקן - בצורה יציבה על משטח ישר נקי מעשבים ומחומרים דליקים אחרים - ולפני הפעלתו, יש לבדוק שצינור הגז שלם, אינו סדוק או יבש, כל החיבורים תקינים ואין שום דליפה.
- אם אתם חושדים שיש דליפת גז - אין להשתמש במיתקן הצלייה עד לתיקונו. הבדיקה לדליפה תיעשה באמצעות הברשת מי סבון - דליפה מתגלה על ידי בועות של הסבון הנוצרות בנקודת הדליפה - ולא בשום אמצעי אחר.
- יש להדליק את הגפרור/המצית לפני פתיחת ברז הגז.
- בתום השימוש במיתקן יש לסגור את ברז הגז הראשי, לריקון שאריות גז מהצנרת ורק לאחר מכן לסגור את הברזים של המיתקן.
המוסד לבטיחות ולגיהות מאחל לכל עם ישראל יום עצמאות שמח ובטוח!
למידע נוסף ניתן לפנות למוקד קו החיים לדיווח מפגעים ופניות הציבור בנושאי בטיחות בעבודה ובריאות תעסוקיתית של המוסד בטלפון 9214* ובאמצעות האינטרנט info@osh.org.il