ראיון בערוץ 14: איך נזהרים מאסתמת האופים?
עודכן ב:25/12/2022
בכל שנה מיוצרות בחג החנוכה יותר מ-30 מיליון סופגניות על ידי אופים וקונדיטורים, שעובדים מסביב לשעון.
מחלקת המחקר של המוס"ל מצאה כי לאופים יש סיכוי גבוה פי 83 לסבול מאסתמה הקשורה לעבודה מאשר במקצועות אחרים. 2.5% מציבור האופים סובלים מ"אסתמת האופים".
ויטלי פרוביז, ממחלקת המחקר של המוסד לבטיחות ולגיהות, התארח בערוץ הטלוויזיה עכשיו 14 והסביר על הסכנות הטמונות בחשיפה לאבק קמח.